Hea teada!
Rõuge kogukonnafestivali töötubades osalemine on tasuta, kuid oma osavõtusoov tuleb eelnevalt registreeerida. Seda saab teha SIIN.
Rõuge kogukonnafestivali töötubades osalemine on tasuta, kuid oma osavõtusoov tuleb eelnevalt registreeerida. Seda saab teha SIIN.
Kogukonnafestivali töötoad
Ulvi Kallas: Kõrvitsatoidud
Kõrvitsatoitude töötuba toimub Rõuge kogukonnafestivali toiduala telgis kell 14.35–16.00.
Soovid osaleda? Registreeri end SIIN.
Töötoas osalemine on tasuta.
Soovid osaleda? Registreeri end SIIN.
Töötoas osalemine on tasuta.
Ulvi on Rõuges ja kaugemalgi tuntud oma eriliste ja külluslike hoidiste poolest.
Sel korral tõstame lauale kõrvitsa ja Ulvi tutvustab meile erinevaid kõrvitsa hoidistamise-hapendamise võimalusi koos degusteerimisega.
Kohapeal valmivad kõrvitsast püreesupp ja toorsalat, selle kõrvale räägitakse järgmistel teemadel:
- Kõrvitsa kasvatamine, erinevad kõrvitsasordid
- Kõrvitsa omadused ja selle kasulikkus
- Kõrvitsa kasutamine toidu valmistamisel: hapendamine, toorsalatid, püreesupid
Et töötuba ja selle materjale paremini planeerida, palume oma osalemise eelnevalt kindlasti registreerida.
Kui töötoas on kohti, siis saab neist osa ka kohapeal ligi astudes, kuid kohtade täitumisel eelistatakse eelnevalt registreeritud osalejaid.
