Kogukonnafestivali töötoad
Kindlusta endale koht, soetades Piletilevist pääsmed soovitud töötubadesse.
Allolevate otselinkide kaudu saab piletid Piletilevist 5 euroga ja neile ei lisandu teenustasusid*.
* Kõik töötoad on Piletilevi lehel otsinguga leitavad, sealt ja müügipunktidest ostes lisandub hinnale teenustasuna 1.50 eurot.
Piletilevi otselingid töötubadesse kohtade broneerimiseks:
Kell 9.00 Tea Heinaste töötuba valges telgis: Toidu kasvatamine segaviljeluse meetodil koduaias
Kell 10.00 Egle Kõva töötuba-degustatsioon laada- ja toidualal: Kohalik toit ei võrdu automaatselt mahetoiduga!
Kell 11.00 Priit-Kalev Partsi töötuba rohelises telgis: Inimsõnnik tagasi toiduringi
Kell 11.30 Elen Peetsmanni, Silja Kana ja Triin Muiste töötuba kollases telgis: Uba või liha? Kaunviljade tähtsus toidulaual ja põllumajanduses
Kell 12.00 Triinu Guerrin'i töötuba valges telgis: Seemnete kasvatamine ja kogumine
Kell 12.00 Ermo Hüüdma ja Maarja Pildi töötuba laada- ja toidualal: Taimsed pärimustoidud
Kell 14.00 Hikari Tanaka töötuba laada- ja toidualal: Hapendamiskunst Jaapanist Eestisse
Kell 14.00 Gea Valneri töötuba rohelises telgis: Jäätmevaba köök
Kell 14.30 Kairo Kiitsaku töötuba kollases telgis: Ole ilmaga alati kursis – nutikas ilmajaam sinu koju
Kogukonnafestivali töötubasid viiakse läbi koostöös Euroopa Kultuuripealinn Tartu 2024 projektiga "Kasvades oma toiduga". 8. ja 9. septembri töötubade läbiviimist rahastatati Regionaalse Kultuuritegevuse toetusmeetmest.
Gea Valner: Jäätmevaba köök
Gea Valneri töötuba "Jäätmevaba köök" leiab aset festivali rohelises telgis kell 14.00–15.30.
Töötoas osalemine maksab 5 eurot ja tuleb eelnevalt registreerida. Seda saab teha Piletilevis ilma lisanduvate teenustasudeta SIIN.
Gea Valner on toiduajakirjanik, maaeluentusiast ja herbaatik. Ta tegutseb nii toidu-, ajakirjanduse, turunduse kui keskkonnatemaatikas. Gea on varasemalt viinud läbi erinevaid toidu- ja taimeteemalisi õpitube ning korraldab vestlustega koduõhtusööke.
Töötoast:
Töötoas valmib lihtne strateegiline plaan, kuidas oma köök jäätmevabamaks muuta. Osaleja õpib looma keskkonda, kus on lihtne olla nii keskkonnasõbralikum kui teadlikum enda ja pere harjumustest, luues igapäevast toidulauda jäätmevabalt, samuti loodus-, kodu- ning kehasõbralikult. Tihtipeale viivad väiksed sammud selleni, et kompostimine, iganädalane menüü koostamine, keskkonnasõbralikud vahendid köögis, toidu tark kasutamine saavad köögielu lahutamatuks osaks. Töötoa läbija saab kaasa mitmed nipid ja enda koostatud strateegilise plaani köögi jäätmevabamaks muutmisel.